반응형 가지탕수1 가지탕수 만드는 법 가지탕수 만드는 법, 집에서도 바삭하게 즐기는 비법가지탕수는 바삭하게 튀긴 가지에 새콤달콤한 탕수육 소스를 더해 즐기는 별미 요리입니다.고기를 사용하지 않아도 든든하고, 칼로리까지 낮아 채식 요리·다이어트 식단으로도 인기가 높습니다.오늘은 가지 고르는 법부터 손질, 튀김 비법, 소스 만들기, 건강 응용 팁까지 집에서도 완벽하게 재현할 수 있는 레시피를 소개합니다.신선한 가지 고르는 법맛있고 바삭한 가지탕수를 만들려면, 우선 좋은 재료를 고르는 것이 중요합니다.껍질: 짙은 보라색에 윤기가 도는 가지무게감: 손에 들었을 때 묵직하고 단단한 가지배꼽 부분: 말랑하지 않고 단단한 것크기: 중간 크기 권장 (너무 크면 씨가 많아 질김)상태: 흠집이나 상처가 없는 가지가지탕수 준비 재료가지 2개전분가루(감자전분) .. 2025. 9. 4. 이전 1 다음 반응형
